大部分的人对食物酸碱性的认识十分模糊，很多人甚至认为吃起来味道酸的就是酸性食物。其实食物的酸碱性不是简单的味觉能够判断的。所谓的食物的酸碱性也是一个相对的说法，是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性。食物的酸碱性主要是食物经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或者碱性的物质来界定的。代谢产物是酸性物质的就是酸性食物，比如动物的内脏等，反之代谢产物是碱性物质的即为碱性食物，比如菜瓜豆类等等。那么碱性食物有哪些?哪些属于碱性比较强的食物呢?下面就根据各类食物来了解下。
蔬菜类
莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜等等。上述的各类蔬菜都是强碱性的蔬菜。大家可以根据自己的爱好选择性食用。
水果类
水果是大家最喜欢的养生食品，碱性的水果主要有猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。桃子、樱桃。
坚果类
坚果一直被人们当成一种好的养生小零食，确实，坚果也有很多对身体健康有利的地方。属于强碱性的坚果主要有黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子等等，一般来说，坚果都属于碱性食物，日常生活中常吃坚果，对身体有意想不到的好处。
食用药材类
各类食用碱性药材有石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、肉桂。在选择中医药材的时候也要详细咨询医师，选择适合自己体质的药材。
饮料类
饮料在日常生活中也是一些年轻人的最爱，那么有哪些饮料是碱性的呢?是对身体有帮助的呢?碱性饮料主要有茶叶、葡萄酒、豆浆、蜂蜜、咖啡等等。一些加工而成的果汁类饮料更不用说了，水果是碱性的，出来的果汁自然也是碱性的。
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生活中处处有真理，只要自己用心，注意日常的饮食，在各类食物的调节下，你就会在不知不觉中拥有一个健康的身体。
想生男孩吃碱性食物要吃多久？备孕生男宝必看
虽说生男生女都一样，但是在独生子女盛行的今天，备孕的夫妇总有自己的偏好。据研究发现，碱性体质的女性更容易生男孩，酸性体质的女性容易生女孩。有很多会花费一些心力去记住具体的哪些食物属于碱性食物，有哪些食物属于酸性食物。实际上，你只需要记住“酸肉碱蔬果”这个原则就可以了。如何区分碱性食物和酸性食物?哪些食物属于碱性食物?
一、什么是碱性食物?
碱性食物并不是指吃起来味道像香皂的食物，而指的是含有矿物质丰富的一类食物。根据食物含有的不同元素，食物可以分为碱性食物、酸性食物、中性食物。对人类而言，必要的矿物质中，与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾 、钠 、钙、镁、铁、磷、氯、硫。前5种元素进入人体之后就呈现碱性。
所以，动物内脏、肉类、脂肪类食物、五谷类食物，因含有硫、磷、氯等非矿物元素甚多，经过人体代谢后产生大量的硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等酸性物质，他们就属于酸性食物的一员。而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是碱性食物。食醋虽然是酸的，但在人体代谢过程中不会产生酸性物质，而是产生CO2和h2O，所以醋也是一种碱性食物。
大部分的水果都含有丰富的矿物质以及维生素，进入人体代谢后会产生碱性物质，所以哪怕是酸不可言的桑葚或者是柠檬，他们也是赫赫有名的碱性食物代表。常见的碱性水果有猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等。
尽管说大部分的水果都是碱性食物的成员，但也总有那么一两个异类，例如草莓。草莓有不能氧化代谢的有机酸(苯甲酸、草酸)，会使体液的酸度增加，属于酸性食品，是个例外(但可以抗癌，含有吸收化学物质的成分)。
与水果一样，大多数的蔬菜进入人体后，代谢产物均为碱性。按照碱性程度来排序的话，蔬菜类食物应该为海带、红萝卜、生菜、芹菜、青椒、萝卜、葱等。此外马齿菜、哈密瓜、竹笋、丝瓜、百合、胡萝卜、葫芦瓜、苋菜、茄子、马铃薯、芋头、山药、洋葱、白菜、甘蓝、银耳、慈菇、粉葛、萝卜、大头菜、番薯(红薯)、番茄、西葫芦、韭菜、甜椒、南瓜等。反正所有你可以说得出名字的蔬菜，都是碱性食物家族的一员。
二、生男孩要吃多久碱性食物?
根据科学家们对于食物的研究，发现有些食物的属性是酸性的，而有些则是碱性的，倘若一对夫妇在家庭备孕的计划过程中，真的是很想生一个男生，那么为了增加生出男孩的机率，女性可以考虑多吃一些碱性的食物，因为这类的食物可以平衡一下人体的酸碱度，使得人体呈现碱性的状态，增加Y精子顺利与卵子受精、结合的机会。食物酸碱度可能左右生男生女，一般来说，碱性食物包括有新鲜的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海带等。
那么，如果想生女孩在饮食方面需要注意什么。女孩子的性染色体组合为XX，所以如果想要生女孩的话，就必须要尽量想办法增加X精子与卵子相结合的机会，所以准备怀孕的妇女，应该要维持身体的酸性，如此才能阻碍Y精子，帮助X精子顺利受精。根据研究显示，X精子偏好酸性的环境，所以平时在饮食方面，妇女应该要多摄取偏酸性的食物，像是肉类、鸡肉、蛋白、豌豆和榖类食物等。当然，这个发现只是指食物对生男生女概率的影响上有所偏向，当生命本奇妙，影响染色体结合的因素太多太多，切不可盲目追求。
三、生女孩吃什么?
1、女方可多吃酸性食物
要想提高生女孩的几率，女性孕前3个月就得多吃酸性食物，以促进身体呈酸性状态，有利于X精子与卵子的结合。易生女孩的酸性食物有以下类别：
强酸性食物：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼;
中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉;
弱酸性食物：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
2、女方可多吃富含钙、镁的食物
女性怀孕前3个月吃些富含钙、镁的食物也可增加生女孩的概率。因此想生女儿不妨多吃点豆类及豆制品、牛奶、海带、虾皮、芝麻酱等含钙的食物和大豆、绿叶蔬菜、果仁、紫菜等含镁的食物。
3、男方可多吃碱性食物
豆类，如：青豆、大豆、红豆、豆腐;
青菜，如：莴苣、马铃薯、竹笋、洋葱、香菇、花菜、海带;
水果，如：香蕉、西瓜、枇杷等。
四、备孕的饮食注意事项
(1)孕前补碘
孕前补碘比怀孕期补碘对下一代脑发育的促进作用更为显著。碘堪称智力营养素，是人体合成甲状腺素不可缺少的原料。而甲状腺素参与脑发育期大脑细胞的增殖与分化，是不可缺少的决定性的营养成分。脑科学研究认为，人的智能活动及心理行为能力与神经细胞树突、树突棘及突触发育水平息息相关。
(2)补充叶酸
叶酸是一种B族维生素，对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。因此叶酸是胎儿生长发育中须臾不可缺少的营养素。若不注意孕前与孕期补充叶酸，会影响胎儿大脑和神经管的发育，有可能造成神经管畸形，严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。美国加州科学家发现，若妇女在孕前或怀孕头1～2个月内每天补充0.4毫克叶酸，可使胎儿发生兔唇和腭裂的几率降低25%～50%。
国内有学者报道，若孕前至孕早期每天补充0.4毫克叶酸，有可能避免35.5%的先天性心脏病患儿出世。孕前及孕早期尤应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。孕前及孕期的妇女可以每天吃一根香蕉，因其富含叶酸，可以预防畸形儿的出生。
(3)注意补锌
锌是人体一百多种酶或者激活剂的组成成分，对胎儿尤其胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。孕妇每天至少需要摄入100毫克锌。孕前及孕期妇女宜多摄入富锌食物，如牡蛎、贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。
地沟油你了解多少？
打算生男孩的准妈妈或妈妈们几乎都听说过，想要生男孩就要多吃碱性食物，可是什么样的食物才是碱性的呢?以下介绍的是碱性水果：
碱性水果有哪些：
生活中我们常吃到的水果大部分都是碱性水果，那么多碱性水果，其中的性能就要有所不同。基本上分为四类：
1、寒性的碱性水果：柿子、香蕉、桑葚等;
2、凉性的碱性水果：芒果、苹果、梨子等;
3、平性的碱性食物：石榴、葡萄、橘子等;
4、热性的碱性水果：樱桃、桃子等。
这些水果大家平时都应该吃过，知道了这些我们对它就有了更深的了解!
碱性水果的好处：
我们一般都知道，人的营养要想达到均衡，体内的酸碱就要平衡。水果不仅含有较多的矿物质和维生素，给我们的身体提供很大的能量，而且多吃水果，还有美容养颜、清肺润肺的功能。常吃碱性水果，可以使我们身体中的各种营养达到平衡状态，越来越健康。
吃碱性食物会生男孩吗？
每一个备孕中的姐妹大都会了解一些关于怎样会生男孩的知识。相信其中最深入人心的就是碱性体质能帮助女性孕育男孩，而保持碱性体质的一大要诀就是常吃碱性食物。但是，我们对于碱性食物的了解却不够明确。在这里，我们一起学习一下，要吃碱性食物要从什么时间开始，而碱性食物又有哪些呢?
碱性食物不是指口味较涩的食物，而是指进入人体被人体吸收后，最终代谢产物为碱性物质的食物。而食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的。
蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质是食物的五大要素。矿物质在食物中所占的比例很小，但却对人体健康起到不可或缺的作用。与食物酸碱性相关的微量元素有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种，其中，含丰富钾、钠、钙、镁、铁等阳离子的食物进入人体后代谢的产物容易呈碱性，如蔬菜水果、豆类、海带等，进入人体后容易代谢出碱性物质，所以是碱性食物;食醋虽然味道酸，但在人体代谢过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，因此也属于碱性食物。
而如动物的肝脏、肉类、脂肪、蛋白质、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此属于酸性食物。
按照食物种类的划分，碱性食物可分为蔬菜水果类、海藻类、坚果类、豆类等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。
碱性食物吃多久，才可以生男孩?
一般在怀孕前3-4个月可以多吃碱性食物，能够加大生男孩的几率，因为碱性食物能够是体内环境呈偏碱性，提高Y精子的存活，因此可能会提高生男孩的概率。
但是要注意的是，吃碱性食物能提高生男孩的几率，但不一定能生男孩。生男生女是由男方精子决定的，饮食调理要注意营养均衡，碱性食物和酸性食物都要适当补充，同时保持良好作息，加强身体锻炼，这样对受孕成功有很大帮助。
备孕妈妈要吃哪些碱性食物才好呢?大部分蔬菜水果都属于碱性食物，碱性食物也分为弱碱性食物、弱碱性食物以及强碱性食物。碱性食物的类别有很多，有水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料以及其他的食物。不管是哪种碱性食物，对于身体营养吸收好的食物就是好的食物，平时要维持营养均衡，这样对备孕妈妈来说才是最好的。
碱性食物大全一览表
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。只知道想生男孩子女性就应该要多吃一些碱性的食物，因为这类的食物可以平衡一下人体的酸碱度，使得人体呈现碱性的状态，增加Y精子顺利与卵子受精、结合的机会。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。那么，常见的碱性食物包括哪些呢?
碱性要素主要成分(钙、钠、钾、镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具体如豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。海带碱度尤为最高，享有“碱性食物之冠”的美称，故每星期吃3-4次海带，可保持血液的正常酸碱度以防病健体。肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阳离子的酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的碱度，才能维持机体的正常生理状态。
碱性食物大全一览表
强碱性食物：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食物：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
弱碱性食物：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
酸性食物大全一览表
强酸性食物：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。
弱酸性食物：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。
以上就是小编对酸碱性食物的总结，虽说有多吃碱性食物会生男孩的说法，但也不是百分百的事，只是能提高生男孩的概率。各位孕妈可以去尝试多吃碱性食物，但也要注意饮食均衡，毕竟生个健康宝宝才是最重要的!
世界公认的26种碱性食物！有必要知道！
人总是抵不过时间的流逝,到我们30岁之后,无论皮肤还是体内的新陈代谢就开始进入衰老期,皮肤和身体机能的衰退皆纷至沓来。世界公认的26种碱性食物!
抗衰老食品一：核桃
推荐理由：健脑，一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑非常有益。
抗衰老食品二：鲫鱼
推荐理由：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
抗衰老食品三：西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
抗衰老食品四：冬瓜
推荐理由：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑(但是冬瓜属凉，寒性体质女性不宜多吃，或者在食用的时候加入一些姜来中和过凉性状)。
抗衰老食品五：洋葱
推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老。
抗衰老食品六：豆腐
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。
抗衰老食品七：圆白菜
推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。
抗衰老食品八：苹果
推荐理由：含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽，对人体健康的裨益更是多不胜数，民间更是有‘一天一苹果，医生不找我’的谚语。
抗衰老食品九：胡萝卜
推荐理由：富含维生素A，可使头发保持光泽，皮肤细腻。还能有效保护眼睛。
抗衰老食品十：牛奶
推荐理由：含有维生素D和钙，使人的骨骼和牙齿强健。
抗衰老食品十一：矿泉水
推荐理由：可使皮肤人柔软、娇美、白皙，有助于消化解毒、促进胆汁的分泌。
抗衰老食品十二：贝类含有维生素B12
推荐理由：有助于健康皮肤，保持皮肤弹性和光泽。
抗衰老食品十三：西红柿
推荐理由：防癌、给你好食欲，使人精力旺盛，更能有效美白。
抗衰老食品十四：五谷杂粮
推荐理由：五谷富含膳食纤维，不仅能加速体内废弃物的代谢，促进排毒，使女性保持苗条和健康，更可以美容养颜;其所含的蛋白质、氨基酸和维生素B群还能有效抗癌。
抗衰老食品十五：菠菜
推荐理由：不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。
抗衰老食品十六：橙子
推荐理由：防癌，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长
抗衰老食品十七：麦芽
推荐理由：能降低结肠和直肠癌的发病率，因为它易被吸收。麦芽本身是无味的，因此要把它撒在麦片或加在酸奶中。近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。
抗衰老食品十八：金枪鱼
推荐理由：金枪鱼脂肪酸能降低血压，预防中风，抑制偏头疼，防治湿疹，缓解皮肤干燥。
抗衰老食品十九：草莓
推荐理由：草莓不但汁水充足，味道鲜美，还对人体健康有极大益处。草莓可改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，滋润喉部。
抗衰老食品二十：大豆
推荐理由：大豆是植物中雌激素含量较高食物之一，这对女性的健康是极其重要的。
抗衰老食品二十一：酸奶
推荐理由：酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生素B2，这些元素都对人体大有裨益。
抗衰老食品二十二：香菜
推荐理由：香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，香菜还可利尿，有利于维持血糖含量并能防癌。
抗衰老食品二十三：巧克力
推荐理由：拥有快乐--巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢春季美白水果 哪些食物美白效果好，使人变得快乐。护齿--脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。
抗衰老食品二十四：马铃薯
推荐理由：护脾胃，多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。消除眼袋春季美白水果 哪些食物美白效果好，把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋。
抗衰老食品二十五：蘑菇
推荐理由：营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。
抗衰老食品二十六：鸡蛋
推荐理由：增强记忆力，美容，蛋黄不仅不会消耗维生素H，还可以帮助我们合成它。
路过
雷人
握手
鲜花
鸡蛋
