竹芋的家常做法有多种，其中一种做法如下：
食材：竹芋250克、青红椒、洋葱、葱姜蒜、小米椒适量。
1. 将竹芋洗净切条，青红椒切丝，洋葱切丝，葱姜蒜和小米椒切碎备用。
2. 准备好的竹芋焯水，过凉，然后热锅凉油，下入葱姜蒜和小米椒炒香。
3. 放入竹芋快速翻炒，加入生抽、老抽、盐调味，再放入青红椒丝和洋葱丝。
4. 继续翻炒至食材断生，就可以出锅了。
另一种做法如下：
食材：竹芋250g、五花肉1小块、蒜适量、青椒1个、红椒1个、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
1. 竹芋洗净切条，五花肉切小块，蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入五花肉煸炒出油。
3. 放入蒜末炒香，放入竹芋翻炒。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉、清水，小火煮10分钟。
5. 放入青红椒翻炒均匀即可出锅。
以上两种做法仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。竹芋的口感和味道可能会受到食材新鲜度、烹饪时间等因素的影响，建议在烹饪过程中多加观察。
竹芋的家常做法注意事项如下：
1. 竹芋喜温暖、湿润、半阴环境。不耐寒，生长适温为20-30℃，越冬温度不低于15℃。
2. 保持盆土或栽培场所湿润，避免干旱。浇水要浇透，不要只浇半截水。
3. 不同品种的竹芋，对光照的需求也不同。例如，花叶竹芋和红背竹芋需要稍阴暗的环境，而魔玉竹芋是喜半阴植物。
4. 施肥要以腐熟的饼肥、鱼肥、蹄片为主，适当施用翠姆磷酸二氢钾可促进叶片生长，但不要过量，以防肥大引起叶片枯焦。
5. 修剪时要注意剪除病弱枝、过密枝，对于株形不整的竹芋，可以通过摘心修根来加以调整。
6. 家居摆放的竹芋一般不需要翻盆换土，若发现植株生长不良，叶片发黄，可检查根系，发现根系有腐烂现象时，应将腐根切除，消毒后重新上盆。
此外，病虫害也是家常竹芋烹饪中需要注意的问题。在养殖过程中，容易出现的病害包括褐斑病、叶枯病、白绢病等，而虫害则有介壳虫、红蜘蛛等。遇到这些问题时，需要对症下药，及时进行防治。
以上信息仅供参考，如果您在养殖过程中遇到问题，可以查阅相关书籍或者咨询专业人士，以获得更全面的信息。
竹芋的家常做法有很多，以下提供其中三种做法：
1. 凉拌竹芋片：将竹芋片放入开水中煮五分钟后，捞出沥干水分。将沥干水分的竹芋片加入调料拌匀即可。
2. 竹芋排骨汤：将竹芋切小块并洗净，排骨砍成块，姜拍碎，与竹芋块同入锅加水煮沸后文火慢炖至竹芋排骨软烂即可。可根据口味加适量盐和味精调味。
3. 肉沫炒竹芋丝：将竹芋切丝，红椒和青椒切碎，葱切碎。将肉沫加入适量盐，鸡精，生抽，淀粉腌制10分钟。在锅中炒香红椒，青椒，再放入肉沫翻炒，再加竹芋丝继续翻炒几分钟即可。
以上信息仅供参考，建议阅读美食类书籍或咨询专业厨师获取更多信息。
