以下是猪肉的全家常做法：
1. 清炖猪肉：将猪肉洗净，切块，用开水焯一下，放入锅中，加入清水、姜片、葱段、盐等调料，煮至肉烂熟即可。
2. 猪肉炒芹菜：将猪肉、芹菜洗净切好，锅中加油烧热，放入猪肉煸炒，加入酱油、葱姜蒜等调料，再加入芹菜炒熟即可。
3. 猪肉粉蒸：将猪肉切成片状，加入米粉、酱油、盐、鸡精等调料，拌匀后放入碗中，上锅蒸熟即可。
4. 猪肉红烧：将猪肉洗净，切块，用油煸炒至微黄色，加入酱油、糖、葱姜蒜等调料，煮至肉熟烂即可。
5. 猪肉炖土豆：将猪肉、土豆洗净切好，放入锅中，加入清水、姜片、葱段等调料，煮至肉烂熟，即可食用。
6. 猪肉炒辣椒：将猪肉、辣椒洗净切好，锅中加油烧热，放入猪肉煸炒，加入辣椒、葱姜蒜等调料，炒熟即可。
以上做法仅供参考，可以根据自己的口味进行调整。
在烹饪猪肉时，有很多家庭注意事项，以确保猪肉的口感和营养价值。以下是一些关键点：
清洗。猪肉的清洗非常重要，因为上面可能存在脏东西。首先要用刀刮去猪毛和污垢，然后用冷水冲洗干净。
切割。猪肉可以切成许多不同的形状和大小，如薄片或丝。根据需要选择合适的切割方法。
烹饪时间。猪肉烹饪时间因猪肉的部位而异，肥肉时间较短，瘦肉时间较长，以防止烹饪过火。
调料搭配。猪肉可以搭配各种调料，如葱、姜、蒜、香菜、酱油、料酒、糖等，以增加味道的丰富性。
烹饪方法。猪肉可以煮、炒、炸、烤、蒸等多种方式烹饪。建议采用炖、煮等方式，以保留猪肉的香味和营养。
新鲜度。烹饪前要确保猪肉新鲜，可以通过颜色、气味和弹性来判断。
搭配蔬菜。猪肉适合搭配各种蔬菜一起烹饪，如豆角、芹菜、蒜苔、白菜等，可以提供丰富的维生素和矿物质。
烹饪卫生。要注意厨房卫生，避免交叉污染。使用新鲜食材，及时清洁厨具等。
适量食用。猪肉是一种高质量蛋白质来源，但过量食用可能导致脂肪和胆固醇摄入过多，应适量食用。
总的来说，烹饪猪肉需要注意的细节很多，但只要认真对待，就能做出美味的猪肉菜肴。
猪肉大全家常相关信息有：
如何挑选猪肉：观察颜色、检查外观、观察肉质、闻气味。
猪肉的烹饪方法：红烧肉、回锅肉、溜肉段、土豆烧鸡、猪肉炖粉条、梅菜扣肉等。
猪肉的保存方法：冷藏保存，保鲜期约一周。悬挂保存，可以防苍蝇叮吮和潮湿。
猪肉的禁忌：猪肉和牛肉不宜共食，不可食用过熟的肉，不宜多食加工肉制品。
猪肉的营养价值：猪肉是餐桌上重要的动物性食品之一，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。
此外，猪肉家常做法包括猪肉炖粉条、土豆烧鸡、溜肉段等。在挑选猪肉时要注意观察颜色、检查外观、观察肉质、闻气味，以保证购买到新鲜的猪肉。猪肉的烹饪方法也有很多，可以满足不同的口味需求。
