[凌人]
古代没有冰箱没有空调采诗，夏天贵族富人却需要用冰消暑，于是凌人这个职业诞生了。
凌人主要负责在冬天安排人去采集大量的冰，储存在地下冰窖里。到炎炎夏日时采诗，便从冰窖取冰出来使用。
《周礼·天官·凌人》:掌冰正。岁十有二月，令斩冰，三其凌。
[白鸭]
所谓白鸭，是指明清时期大户人家的人犯法要遭受刑罚，便花钱雇人来顶罪或冒充犯人。
这些人家里往往贫穷缺钱，只好拿命去换钱，以求亲人能过上好生活。
《庸闲斋笔记》: 福建漳、泉二府，顶凶之案极多，富户杀人，多出金给贫者，代之抵死，虽有廉明之官，率受其蔽，所谓“宰白鸭”也。
[采诗]
古代诗歌来自于民谣。周朝养了一些孤寡老人，让他们摇着木制的铃铛到民间去采集百姓唱的诗歌。然后把采集来的诗歌汇集到朝廷的乐官那里，由乐官进行整理，最终汇编成《诗经》。
《汉书·艺文志》:故古有采诗之官，王者所以观风俗、知得失、自考政也。
[外卖]
北宋汴梁大街上，各种饭店小二都会叫卖饭食。如果有人想要让饭店把饭食送进家里，只需要让仆人到饭店去吩咐一声，小二不久后就会送货上门，就像现在的外卖一样。
《东京梦华录》:更有百姓入酒肆，见子弟少年辈饮酒，近前小心供过，使令买物命妓，取送钱物之类，谓之闲汉。
[三班六房]
明清时的官员由科举入仕途，但一个人管不过来，于是要雇胥吏和师爷帮自己干活。三班是差役，六房是胥吏。
《儒林外史》:想这新年大节，老爷衙门里，三班六房，那一位不送帖子来。
三班里除了几个头头，其他人都是没编制更没工资的，所以全靠这些“油水”养活
【师爷]
古代地方官不仅要雇胥吏办事，还要雇师爷给自己做助手参谋。官员称师爷西席，师爷称官员东翁。
不同的师爷负责不同的事务，其中刑名、钱谷两个师爷最为重要。
《文明小史》:原来那绍兴府人有一种世袭的产业，叫做作幕。...只河南省的刑钱是一人合办的居多，所以只称为刑钱师爷。
【昆仑奴]
唐朝时从南洋地区贩卖过来的奴隶，因其皮肤黝黑，被称为昆仑奴(昆仑即黑色)。此外，还有阿拉伯贩卖
过来的非洲黑人，被称为僧祇。
《南海寄归内法传》:良为掘伦，初至交广，遂使总唤 昆仑国焉。唯此昆仑，头卷体黑，自余诸国，与神州不殊。
