猪血豆腐的家常做法有多种，以下提供两种做法：
第一种做法：
1. 猪血洗净后切成小块状，豆腐也切成同样块状。
2. 锅内加入适量清水，将锅盖打开，把切好的猪血和豆腐块放入锅中，开始煮。
3. 煮至水开后，把表面的浮沫撇干净，加入适量盐和几滴醋。
4. 加入青蒜和葱花，也可以加少许胡椒粉，味道会更加浓郁。
5. 边煮边用铲子轻轻推动，煮至青蒜颜色变软即可关火。
第二种做法：
1. 猪血和豆腐放入开水中焯一下，捞出备用。
2. 锅内放油烧热，放入适量豆瓣酱炒香。
3. 放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等调料炒出香味。
4. 放入猪血和豆腐，加酱油、盐、鸡精等调料调味。
5. 炒至猪血和豆腐入味即可装盘。
以上就是猪血豆腐的两种家常做法，可以根据自己的口味选择适合的烹饪方式。
猪血豆腐家常注意事项如下：
猪血要新鲜，煮猪血的时候要一次加够水，不能中途添水，否则猪血的口感会变差。
猪血中可能含有重金属等有害物质，不宜多吃，建议一周吃两次即可。
猪血炒豆腐可以中和猪血的燥热，长期食用可以起到补血止血的作用。
猪血炒熟后颜色会发生变化，呈现暗红色，如果颜色发白，可能是保存时间过长或者变质了。
猪血不宜与海带、何首乌、黄豆等富含钙质的食物同食，因为猪血中的有机铁，不易于人体吸收，可能会导致补铁效果不佳。
此外，猪血豆腐烹饪时也需注意火候、烹饪时间，以及搭配的食材等。如有需求，可以咨询营养师或医生。
猪血豆腐家常做法的相关信息有：
食材：猪血、豆腐、葱、姜、蒜、酱油、盐、干辣椒、花椒、鸡精、菜籽油。
做法：将猪血和豆腐切成块，葱切成段，姜和蒜切片；将豆腐焯水捞出沥干水分；锅中倒油加热，放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味；放入花椒粒炒匀，加入适量清水；放入豆腐和猪血，加酱油，盖上盖子煮至水沸即可加入调料，出锅前撒上葱花。
以上信息仅供参考，建议阅读菜谱了解更详细的做法信息。
